Blog Chia Sẻ

BUITHANH96.BLOGSPOT.COM
facebook tweeter google you tube rss
    • TRANG CHỦ
    • Kho tin nhắn
    • Kho Truyện
      • Truyện cười
      • Truyện ma
      • Truyện tình yêu
      • Blog chia sẻ
    • Cuộc Sống
      • Ẩm Thực
      • Bí Quyết Làm Đẹp
      • Mẹo Vặt
      • Kĩ Năng
    • Share Làm Video
      • Share Style
      • Share Project
      • Video Hay
      • Share Sub Bài Hát
    • Wap/web
      • Giáo Trình Seo
      • Bloger
      • Code Hay
    • Phần mềm
      • Làm phim - video
      • PM Máy tính
      • PM mobile
    • Hình Ảnh
      • Hình Ảnh Động
      • ICON Cực đẹp
      • Ảnh Đẹp Chọn Lọc
      • Ảnh Bìa - Avatar
    • Liên Hệ

Thứ Năm, 14 tháng 5, 2015

  • 13:15
  • Unknown
  • Ẩm thực, Blog chia sẻ

Sai lầm tai hại khi nấu cơm gần như ai cũng mắc phải

Nấu cơm là một quá trình vô cùng đơn giản, tuy nhiên nó cũng là cách làm mà hầu như tất cả chúng ta đều mắc phải.

Những sai lầm này không chỉ khiến gạo mất đi nguồn dinh dưỡng mà nó còn có thể gây thêm bệnh cho chính chúng ta.
Dưỡng chất từ gạo
Gạo có chứa thành phần lớn tinh bột đường, cung cấp calo. Vitamin B1, B2, magie, kali,…số ít chất xơ.
Vì chứa lượng calo lớn và có tinh bột giúp chúng ta có nhiều năng lượng để hoạt động mà ở nước ta và một số nước Châu Á khác lựa chọn gạo trắng là nguồn lương thực chủ đạo, là thực phẩm chính trong khẩu phần ăn của mình.

Thực chất gạo có nhiều dinh dưỡng, nhưng nếu chế biến không đúng cách sẽ làm các chất dinh dưỡng bị ẠOmất đi. Khi đó, không chừng không có lợi mà nó còn tác động xấu đến sức khỏe của chúng ta.
Những sai lầm ai cũng mắc phải khi nấu cơm
Sử dụng gạo quá trắng
Việc sử dụng gạo trắng sẽ khiến bát cơm trắng trông thật hấp dẫn và bắt mắt.
Nhưng bạn có biết rằng gạo trắng quá có nghĩa là lớp cám bao quanh của hạt gạo đã mất đi, đồng nghĩa là nguồn dinh dưỡng tốt nhất của hạt gạo đã không còn. Mà bạn chỉ là đang ăn “cái lõi” bột đường của gạo mà thôi.
Việc tiêu thụ quá nhiều tinh bột từ gạo trắng sẽ khiến bạn có nguy cơ mắc tiểu đường, các bệnh phù thũng, tăng huyết áp,…là rất cao.
Không rửa tay trước khi “vo gạo”
Bàn tay của chúng ta luôn luôn chứa đầy vi khuẩn nếu chúng không được rửa sạch sẽ thường xuyên. Theo một nghiên cứu thì có tới 1.500 con vi khuẩn trú ngụ ở lòng bàn tay của bạn.
Nếu không làm sạch tay trước khi vo gạo thì việc truyền vi khuẩn từ tay đến món cơm của chúng ta là rất cao.
Nó sẽ là “điểm trung chuyển” những nguồn bệnh lây nhiễm cho bạn khi chế biến thực phẩm và vo gạo đấy.
Chà xát gạo quá kỹ
Cũng như việc chọn gáo quá trắng. Nếu bạn vo gạo quá kỹ, quá lâu, chắt hết các phần nước đục để mong có bát cơm trắng hơn, ngon hơn thì đó cũng sẽ là một sai lầm lớn.
Vì phần nước đục (chứa cám gạo) mà bạn chắt đi có chứa nguồn vitamin B, glucid, protein, lipid, chất khoáng,…trong gạo.
Cách tốt nhất để giữ lại nguồn dinh dưỡng này là bạn chỉ cần cho gạo vào nồi, cho nước vào khuấy nhẹ để gạn đi tạp chất, trấu và nhặt sạn trong gạo là được.
Nấu cơm bằng nước lạnh
Nấu cơm bằng nước lạnh là vô cùng phố biến, có tới 9/10 bà nội trợ sử dụng cách làm này. Nhưng các bạn có biết không, khi sử dụng nước lạnh để nấu cơm thì những hạt gạo sẽ bị trương lên, các chất dinh dinh dưỡng bị nở ra, tan vào nước.
Hơn nữa, những nồi cơm nấu bằng nước lạnh cũng thường sẽ không được ngon miệng vì cơm thường bị nát vì gạo bị trương.
Vì vậy, hãy thay đổi cách sử dụng nước nấu cơm bằng nước nóng để giữ lại dinh dưỡng trong gạo, có nồi cơm thơm, dẻo và ngon miệng hơn.
Môt lưu ý nữa là bạn cũng không nên chọn gạo quá nát hay để quá lâu, như vậy sẽ khiến vi khuẩn, nấm mốc tấn công và làm biến đổi cấu trúc, dinh dưỡng của gạo thành chất có hại cho cơ thể chúng ta khi ăn.
Nên chọn gạo mới, không quá trắng, có mùi thơm của gạo để đảm bảo không dùng phải gạo được tẩy trắng bằng hóa chất gây nguy hại lớn tới sức khỏe!
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên Facebook

Cùng Chuyên Mục:

  • Chia sẻ 12 biến tấu hấp dẫn với mì tôm Mỳ tôm là một trong những lựa chọn phổ biến của mọi người đặc biệt là các bạn sinh viên vì sự tiện lợi mà giá cả hợp lý. Tuy nhiên, nếu bạn đã chán ngấy bát mỳ tôm nước chế biến theo cách thông thường, bạn có thể t… Xem Thêm...
  • Sai lầm tai hại khi nấu cơm gần như ai cũng mắc phải Nấu cơm là một quá trình vô cùng đơn giản, tuy nhiên nó cũng là cách làm mà hầu như tất cả chúng ta đều mắc phải. Những sai lầm này không chỉ khiến gạo mất đi nguồn dinh dưỡng mà nó còn có thể gây thêm bệnh cho chính chúng … Xem Thêm...
← Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn → Trang chủ

My Video

Điều hướng nhanh

  • Ảnh bìa - Avatar
  • Ảnh đẹp chọn lọc
  • Ẩm thực
  • Bí quyết làm đẹp
  • Blog chia sẻ
  • Code hay wap/web
  • Giáo trình seo
  • Hình ảnh động
  • ICON cực đẹp
  • Kho bloger
  • Kĩ năng cuộc sống
  • Mẹo vặt cuộc sống
  • Phần mềm máy tính
  • Phần mềm mobile
  • PM làm phim - Video
  • Share project video
  • Share style video
  • Share sub bài hát
  • Truyện cười
  • Truyện ma
  • Truyện tình yêu
  • Video hay

Hiển thị theo tháng

Cá nhân

Unknown
Xem hồ sơ hoàn chỉnh của tôi

Blog thành bùi

Liên kết - Phát triển

  • Kho game mobile
  • Thế giới tin nhắn

Viết mô tả cho tấm hình

Thông tin

Các bạn đang truy cập vào blog cá nhân của Thành Bùi, blog nhằm lưu trữ hay chia sẻ các kiến thức phần mềm, game, đồ họa...là nơi lưu trữ các bản chuẩn nhất!

Truy Nhập

14450

Bài viết được xem nhiều

  • [share] Tổng Hợp Sub và effect lớn nhất (700 bài sub và effect)
    Sưu tầm và sharre cho các bạn nhé :) https://www.box.com/s/bofffzc5hb0a42fbnfge http://www.mediafire.com/download.php?1xz22ukaa31...
  • [Share] Tổng hợp tất cả về style Học Trò - Tình Bạn
    Đây là các style tổng hợp đẹp ! Chào mọi người.... Nhằm phục vụ tốt nhu cầu về thể loại style trường lớp, bạn bè nên từ ngày h...
  • Code Chèn Hình Ảnh Vào Blogspot
    Đã có 1 số bài viết nói về vấn đề này. Nhưng mình cảm thấy không đầy đủ và những người mới tiếp xúc thì khó có thể tùy biến theo ý mình được...
  • Hình Động Phong Cảnh Phần 1
    Hình Động Phong Cảnh Phần 1   Hinh Anh Dong  - Xem hình động đẹp, ảnh động đẹp, kho hình động đẹp và hot nhất! những ảnh động chọn lọc liên...
  • Cách xử lý khi điện thoại bị vô nước !
    Mùa mưa đã đến, những cơn mưa đầu mùa đến thật bất ngờ nhưng lại rất xối xả. Chúng ta dù có cẩn thận đến đâu vẫn có thể sẽ gặp phải tình tr...

Bài đăng phổ biến

Thông Báo Blog

Đây là trang Blog cá nhân của mình !
Mình sẽ chia sẻ mọi thứ tại đây cho mọi người dễ tìm kiếm và đọc hơn!
Nội dung mình share bao gồm cả những thứ đã được share trên mạng, hoặc nhiều người cần nên mình cũng tổng hợp tại đây luôn nhé !
Mọi yêu cầu, thắc mắc cần hỗ trợ hãy liên hệ qua FB hoặc Mail cho mình nhé! những thứ mình rõ sẽ hỗ trợ các bạn luôn!
Các bạn có thể đóng góp bài viết qua mail cho mình, và hãy share cho bạn bè trang blog này nhé!
Mỗi bạn sẽ là một động lực để phát triển blog này! thân

Chọn ngôn ngữ

Copyright by Thành Bùi - 2015 - Blog cá nhân
Kênh lưu trữ thông tin @ 2015 Buithanh96.blogspot.com
- Lập trình viên - Thiết lập - quản trị Thành Bùi
Địa chỉ: TP.Vĩnh Yên- Vĩnh Phúc. | Tel:01674329300 | Mail:Thanhwmt@gmail.com